Fryst bröd i ugn
•
Tråd:
Tina fryst bröd
Inlägg
@pianilli
JAG vet en bra sätt! 8-|
Tina i plastpåse i matlagningsapparat på mkt låg värme ca 50 gr. Blir som nybakade!
Psstfick tipstet av enstaka brandman,kollega mot mig.
@linneathornberg
tina brödet i ett ny plastpåse med lite hushållspapper inom, samma inom micron, vira in frallan med några varv hushållspapper/torky så för att de täcker hela frallan/kakan/vad som helst. funkar helt klart bäst. inte till länge bara, prova dig fram. :)
@amoz
Vi fick väl lugnt vänta tills dem var tinade kan jag troo/
@tesslatess
min farmor brukade tina bullar inom en kastrull på spisen =)
@lunchdax
Nu besitter ni nog redan mumsat på allting redan, dock jag kom på för att jag hört någonstans ifrån att man kan micra bröden/ bullarna med en glas vätska stående inom micron. Då ska dem tydligen ej bli torra men ej heller svampiga men jag har ej provat. :) hoppas detta blev gott i samtliga fall!
@blekegreven
Ta fram frallorna ca 1 60 minuter innan fikat (lägg dem i ett ny lite större plastpåse för för att få försvunnen ev frost) Då hinner de tina till fikat helt utan uppvärmning. ej så utmärkt som inom ugn möjligen, men uppenbart bättre än i mickron.
Äppelkakan tar ni fram aftonen innan
•
Att förvara bröd på rätt sätt är något som jag personligen tycker är viktigt för att behålla mina bakade bröds färskhet och smak. Jag älskar att baka bröd hemma och det är en riktig konst att få det perfekt därför vill jag inte förvara brödet hur som helst. För att få ut det mesta av den härliga smaken och doften av nybakat bröd är det viktigt att man förvarar bröd rätt. Det är något jag lärt mig genom att pröva mig fram och prata med mina vänner och bekanta.
Jag är ju en person som älskar att baka bröd och jag är alltid på jakt efter de bästa lösningarna för att förvara mitt goda bröd. Det är viktigt för mig att brödet håller sig fräscht och gott så länge som möjligt. Även med bröd som jag köper i mataffären.
Efter att ha provat allt från plastpåsar till brödlådor och olika förvaringsmetoder, har jag kommit fram till att det bästa alternativet för mig är att använda en speciell brödpåse i bomull. Nåja, så speciell är den inte, det är en vanlig påse i bomull. Jag gillar hur brödpåsen håller mitt bröd färskt samtidigt som det inte blir för fuktigt eller mjukt.
Jag har också upptäckt att surdegsbröd förvaras bäst i en papperspåse, eftersom det hjälper brödet att behålla en t
•
Om du förvarar bröd i frysen behöver du tina brödet innan du kan äta det. Det finns ett par olika sätt att tina bröd, här ska vi gå igenom dem sätten. Att förvara bröd i frysen är bra ifall man vill förlänga hållbarheten på brödet eller inte äter så mycket bröd. Du kan tina fryst bröd i ugn, i micro, i airfryer eller i brödrosten. Läs mer här så ska vi gå igenom de olika sätten.
Tina bröd i ugn
Fördelen med att tina bröd i ugn är att brödet blir härligt varmt och får en nygräddad touch. Det passar bröd som ska ha en frasig kant perfekt. Nackdelen är att brödet bör konsumeras snabbt efter att det är tinat, eftersom det tinade brödet tappar sin fräschhet när det kallnar och torkar.
Gör så här
Mindre bröd värmer du i en ugn på grader i minuter. Större bröd värmer du i ugnen i upp till 10 minuter i en lite mindre varm ugn, grader.
Tänk på det här
Du kan fukta ytan på en fryst limpa med vatten innan du tinar brödet i ugnen. Det kommer ge en bättre skorpa.
Ska du tina frallor i ugnen kan du göra det i etapper för bästa resultat. Lägg in frallorna i ugnen i grader. När de är tillräckligt varma så att man kan skära igenom dem så delar du dem i två delar och lägger in dem e